Brioche façon pain au chocolat

Un petit pain au chocolat pour le petit dejeuner :D moi j'adore sa, mais faut dire que sa fais bien oula 3, 4 ans que j'en ai pas acheter, il sont blinder en beurre :/ , alors que ceux ci aucune frustration puisque qu'il sont largement meilleur  ;) alors pourquoi se privé

Pour 8 personnes / 288 calories / pains choco

Ingrédients :

• 500g de farine
• 25g de levure fraiche
• 250g de lait écrémé
• 50g de beurre a 38%
• 1oeuf
• Des barres chocolaté ( vous savais ce qu'on met dans le petit pain au chocolat )

• Pour dorer
• 1 jaune d'oeuf + un peu de lait pour la dorure
• Un pinceau de mon partenaire The Kitchenette

• Préchauffez votre four a 180° th6 chaleur tournante
• Mette dans le bol de votre robot la levure fraiche émiétter, faites tiédir votre lait et le mettre sur la levure.
• Ajouter la farine au dessus , le beurre et l'oeuf
• Faites tourner votre robot vitesse 1 pendant quelques minutes, la pâte va former une boule élastique mais non collante. ( hésitez pas a l'enlever du crochet puis re mélanger )
• Couvrir d'un torchon et laissez pousser 1h
• Dégazez la pâte et la diviser en 8 boules

• Applatir dans la longueur, deposez une barre de chocolat rouler de moitier et rajoutez une autre et finir de rouler

• Déposez les dans un moule a cake et faites de méme avec tout les patons

Avant pousse

• Laissez pousser  30min a 1h

Après pousse

• Dorez avec le jaune d'oeuf et le lait

• Enfournez pendant 20 a 25min
• Hésitez pas a sortir la brioche, si elle colorent trop mettre un papier alu au dessus et remettre au four