Velouté de carottes, curcuma et vache qui sourit

Bonsoir :D

Deja 3 semaine que j'ai mon companion , et bien je suis toujours autant ravie et heureuse

Ce soir je vous propose une ptite soupe :D

Ingrédients :

Pour 4 bols 103 calories par personnes

• 520g de carottes
• 160g de pomme de terre ( une moyenne )
• 1L d'eau
• 1 Cubor
• 1 cc de curcuma
• 3 vache qui sourit
• Du sel au piment d'espelett de mon partenaire Petricorena
• 5 baies partenaire Meuse épices

• Eplucher et laver les carottes et la pdt 
• Couper les légumes en petit morceaux et les mettre dans le bol du Companion muni du couteau ultrablade. 
• Ajouter l'eau, le Kubor, le curcuma, les 5 baies moulu et le sel au piment d'espelette
• Allumer le Companion et cuire en mode Soupe P2.
• A environ 5min de la fin ajouter les portions de vache qui sourit au milieu du couvercle ( vous le retirez et le remettez pour la fin de cuisson) une fois fini, mixez manuellement vitesse 12 pendant 1 mn 30. 

• ​Pour les personnes qui n'ont pas de companion :

• Faites revenir vos legumes dans un peu d'huile d'olives
• Ajoutez l'eau,le kubor, le curcuma, le sel au piment d'espelette, les 5 baies moulu
• et laissez mijoter environ 40min a feu doux
• Ajoutez les vache qui sourti a la derniere minute et mixer

Bonne soirée

Mes partenaires