Fruit soda bread aux Cranberry

Voici le pain idéal pour vos petits déjeuners , une version du soda bread irlandais . Très rapide à faire , et à manger aussi ... 

pour un pain 

450 gr de farine semi complete

1 grosse cuillère à café de bicarbonate de soude

52 gr de Cranberry

400 ml de liquide ( moitié eau/moitieé lait )

1. Dans le bol du robot , versez la farine , le bicarbonate , le sel et les cranberry.
2. Mélangez et ajoutez progressivement le melange lait/eau et mélangez au robot.
3. Versez dans un moule à cake.
4. Allumez le four à 190 °C .
5. Mettez directement le pain dans le four froid pour qu'il lève pendant 20 minutes.
6. Baissez le four à 170 °C et cuisez le 30 minutes.
7. Enlevez le du moule à cake et continuez la cuisson 10 minutes.
8. Mettez le sur une grille pour qu'il refroidisse.